Professionelle Karriere
In seiner professionellen Karriere hatte er neunundzwanzig Kämpfe. Er siegte vierundzwanzigmal, davon zwölf nach der Unterbrechung, verlor drei Kämpfe und zwei Matchs endeten unentschieden,
Er boxte im Halbschwer- und in den zwei letzten Kämpfen im Leichtschwergewicht.
Er wechselte zu Profisportlern 1975. Sein Manager war Boris Kramarsich und sein Trainer war der Italiener Nello Barbadoro. Zoran Čirković, dem Mate der Trauzeuge gewesen war, blieb mit ihm nach der Amateur - auch in der Profikarriere als das wichtigste Mitglied fürs Konditionstraining.
Im Belgrader Marakana Stadion gegen wurde er Europameister am 10. Juli 1976 nach dem Sieg über den Italiener Domenico Adinolfi . Den Titel verteidigte er dreimal.
In Mailand wurde er WBC Weltmeister am 7. Januar 1978 nach dem Sieg über den Argentiier Miguel Angelo Cuello.
Den Titel des WBC Weltmeisters verteidigte er am 17. Juni im Belgrader Marakana Stadion im Match gegen den Engländer John Conteh.
Mate und Boris Kramaršić
Mate und Zoran Čirković
Der erste professionelle Match war auf der Sommerbühne in Opatija am 31. Mai 1975. Sein Gegner war der Italiener Dante Lazzari, den er nach der Unterbrechung in der zweiten Runde siegte.
Der zweite Match war am 20. Jun in der Palalido Halle in Mailänd, wo sein Gegner der zukünftige französiche Meister Robert Amory war. Er siegte ihn nach der Unterbrechung in der fünften Runde.
Seinen dritten Profimatch boxte er am 12. Juli in Arenzano in Italien. Er siegte den Deutschen Horst Lang mit dem Knockoutschlag in der ersten Runde.
Im nächsten Match boxte er gegen Jose Galvez Vazquez aus Spanien, den er nach einstimmiger Richterentscheidung am 22. August in der Gripe Halle in Split siegte.
Am 13. September siegte er in der Arena in Pula nach einstimmiger Richterentscheidung den Argentinier Jose Evaristo Gomez.
Der nächste Gegner war der Amerikaner Johnny Griffin, den er nach der Unterbrechung nach der fünften Runde in der Zagreber Halle Dom sportova am 6. Oktober siegte.
Mate Parlov - Dante Lazzari
Mate Parlov - Johnny Griffin
In Mailänder Palalido siegte er am 30. Oktober mit dem Knockoutschlag in der ersten Runde den Amerikaner Karl Zurheider.
In Skoplje war sein Gegner der Amerikaner Billy Freeman den er am 22. November nach einstimmiger Richterentscheidung siegte.
Der letzte Kampf in diesem Jahr war in Reggio Emilia in Italien am 26. Dezember veranstaltet.
Er siegte nach einstimmiger Richterentscheidung den Italiener Onelio Grando.
Den ersten Match in 1976 boxte er in Triest in Italien am 6. Februar. Sein Gegner war der Amerikaner Mack Foley, den er nach der Unterbrechung in der zweiten Runde siegte.
Er boxte in Hordern Pavillion in Sydney am 6. März. Der Gegner war Sentiki Qata aus dem Staat Fiji, den er nach einstimmiger Richterentscheidung siegte.
Nach dem Sieg über Qata boxte er einen inoffiziellen Match gegen den mehrfachen australischen Meister Tony Mundine, den er nach der Unterbrechung siegte.
In Melbourne siegte er am 20. März im Hotel Windsor Regis nach einstimmuger Richterentscheidung den zukünftigen Meister Australiens Maile Haumona aus dem Staat Tonga.
In der Mailänder Palasport di San Siro Halle verlor er am 21. Mai nach Punkten den Match gegen den zukünftigen Weltmeister den Amerikaner Matthew Saad Muhammad.
Im Belgrader Marakana Stadion wurde er Europameister nach dem Sieg nach der Unterbrechung in der elften Runde. Nach der Bekanntgabe des Gewinners sprung er über die Ringseile ins Publikum.
Nello Barbadoro, Assistent seines Trainers Vladimir Vranješević und Mate
Mate Parlov - Domenico Adinolfi
In der Zagreber Halle Dom sportova siegte er am 11. September nach der Unterbrechung in der neunten Runde den Amerikaner Al Bolden.
In Mailänd verteidigte er, zum ersten Mal, in der Palasport di San Siro Halle den Europameistertitel. Er verteidigte den Titel nach einstimmiger Richterdentscheidung nach fünfzehn Runden im Match gegen den Meister Italiens Aldo Traversaro.
Am 3. Dezember boxte er in Triest in Italien gegen den Amerikaner Matthew Saad Muhammad. Der Match war für unentschieden erklärt.
Den ersten Match in 1977 boxte er in der Crvena dvorana Halle in Velenje. Der Gegner war der mehrfache französische Meister Christian Poncelet, den er nach einstimmiger Richterentscheidung siegte.
Am 29. April verteidigte er in Morges in der Schweiz zum zweiten Mal den Europatitel, nach einstimmiger Richterentscheidung nach fünfzehn Runden, im Match gegen den spanischen Meister Francois Fiol.
Er verteidigte zum dritten Mal den Europameistertitel am 9. Juli in Basel in der Schweiz nach fünfzehn Runden nach einstimmiger Richterentscheidung gegen den skandidavischen Meister Harald Skog.
Am 21. August siegte er in der Dvorana mladosti Halle nach der Unterbrechung in der sechsten Runde den deutschen Meister Leo Kakolewicz.
Mates Sprung ins Publikum
Am 7. Januar 1978 wurde er WBC Weltmeister in der Mailänder Palasport di San Siro Halle. Er siegte durch Knockout in der neunten Runde den unbesiegten Argentinier Miguel Angel Cuello.
Am 28. April siegte er in der Skenderija Halle in Sarajevo nach der Unterbrechung in der sechsten Runde den Amerikaner Tony Greene.
Den Weltmeistertitel verteidigte er nach Punkten nach fünfzehn Runden am 17. Juni im Stadion Marakana in Belgrad im Match gegen den ehemaligen Weltmeister den Engländer John Conteh.
Mate Parlov - Miguel Angel Cuello
Mate Parlov - John Conteh
Am 2. Dezember verlor er im Match mit dem Amerikaner Marvin Johnson nach der Unterbrechung in der zehnten Runde den WBC Weltmeistertitel. Das war sein letzter Match im Halbschwergewicht.
In München siegte er am 28. Juli 1979 im neuen Leichtschwergewicht mit dem Knockoutschlag in der fünften Runde den Amerikaner Joe Maye.
In Görz in Italien siegte er am 26. September im Eliminationsmatch um den WBC Leichtschwergewichtsweltmeistertitel nach einstimmiger Ringrichterentscheidung nach zwölf Runden den australischen Meister Tony Mundine.
Am 8. Dezember boxte er in der Gripe Halle gegen den Amerikaner Marvin Camel um den WBC Leichtschwergewichtsweltmeistertitel. Nach fünfzehn Runden wurde der Match für unentschieden erklärt.
Am 31. März 1980 verlor er in Caesars Palace in Las Vegas im WBC Leichtschwergewichtsweltmeistertitelmatch, nach Punkten nach fünfzehn Runden, gegen den Amerikaner Marvin Camel. Das war der letzte Match in seiner Karriere.